การผสมหมูหมดละเอียดผสมกับมันหมูตามสัดส่วน มันแกว เข้าด้วยกันจนได้ที่ ใช้แผ่นเกี้ยวห่อตัวหมูให้เหลือหน้าหมูนำไปจัดวางใส่ซึ้ง ก่อนนึ่งฉีดน้ำใส่แผ่นเกี้ยวพอประมาณ เพื่อไม่ให้ตัวขนมจีบแห้ง ใช้เวลานึ่งไม่นานจนขนมจีบสุก พอสุกแล้วเทใส่กะละมังเทน้ำมันพืชใส่ขนมจีบไม่ให้ติดกัน รอจนเย็นและจัดใส่กล่องเตรียมขาย การทำขนมจีบของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวังตะกูยังส่งเสริมให้คนในตำบลมีงานทำ มีอาชีพ พัฒนาให้มีสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นจุดเด่นของตำบล สร้างรายได้ให้คนที่เข้าร่วมกลุ่มมีรายได้ ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์เกิดการร่วมกลุ่มกันทั้งผู้สูงอายุและแม่บ้านได้ออกมาทำกิจกรรมร่วมกัน อ่านเพิ่มเติม...
Post a Comment